Velveeta Mac and Cheese Terhalus Paling Lembut · saya adalah blog makanan

Oleh : JokerQQ

Jika Anda mencari mac dan keju krim masa kecil Anda, ini dia! Saus keju Velveeta buatan sendiri dengan mac lembut adalah impian mac dan keju.

Hari-hari ini kami memiliki mac dan keju mewah dengan gruyere dan remah roti dan semua itu, tetapi apakah Anda pernah memimpikan mac dan keju biasa yang mudah, seperti jenis kotak, tetapi tanpa keju bubuk dan pasta lembek itu? Masukkan mac dan keju Velveeta ini.

Pernahkah Anda melihat mac dan keju yang lebih cantik?

velveeta mac dan keju |  www.iamafoodblog.com

Mac dan keju ini adalah orang yang menyenangkan! Maksud saya, saat ini satu-satunya orang yang saya layani adalah diri saya sendiri dan Mike, tetapi anak laki-laki oh anak laki-laki melakukannya langsung, terutama setelah datang dari jalan-jalan yang segar dan dingin. Super hangat dan menghangatkan hati, sangat murahan dan sangat mudah.

Resep buatan sendiri yang super mudah ini dibuat di atas kompor dan bisa dinikmati apa adanya, atau dipanggang. Saya suka langsung dari kompor ke mangkuk, dengan sendok karena itu yang paling nyaman.

Saya suka mac dan keju ini karena berfungsi sebagai utama dan sampingan. Saya akan menyajikannya dengan salad sebagai hidangan utama atau sebagai sisi paling menakjubkan saat Thanksgiving. Velveeta mac and cheese bisa melakukan semuanya!

Mengapa keju Velveeta?

Velveeta adalah keju nostalgia terbaik. Ini adalah keju yang saya makan saat tumbuh besar dan itu membuat saus keju paling halus yang pernah ada. Itu membuat mac dan keju lengket, cheesy, lembut, dan sangat enak. Kerang dan keju Velveeta adalah kenangan rasa utama yang membawa saya kembali ke semua hal baik tentang menjadi seorang anak.

keju beludru |  www.iamafoodblog.com

Keju apa lagi yang bisa saya gunakan?

Alasan mengapa mac dan keju Velveeta khusus ini luar biasa adalah karena menggunakan kekuatan Velveeta yang sangat halus tetapi juga memiliki bonus tambahan 1/2 cangkir cheddar parut. Anda tidak dapat melewatkan Velveeta, tetapi Anda dapat mengganti cheddar dengan keju favorit Anda! Mencoba:

  • keju cheddar – ini klasik, tetapi Anda dapat mengubahnya dengan memilih antara tajam, ringan, atau sedang. Keju cheddar yang tajam memiliki rasa cheddar yang paling kuat, sedang di tengah, dan yang lembut terasa lembut dan seperti susu.
  • keju mozzarella – mac dan keju ekstra lengket dan berserat dengan rasa pizza.
  • parmesan – kompleks dan penuh umami dengan nada pedas yang indah untuk sedikit rasa mac dan keju yang lebih tinggi.
  • Gruyère – halus dan lembut dan penuh rasa. Gruyere pedas dan bersahaja dan menggunakannya dalam mac dan keju akan mengingatkan Anda pada fondue.
  • gouda asap – super lembut dan meleleh dengan rasa asap yang lezat. Mac dan keju api unggun untuk rasa nyaman itu.
  • fontina – keju super meleleh yang bermentega dan sedikit pedas.
  • krim keju – ini adalah kuda hitam tetapi akan menambahkan lebih banyak kehalusan dan kelembutan. Ini sangat baik di crock pot mac dan keju.

Cara membuat Velveeta mac dan keju

  1. Masak pastanya. Didihkan sepanci besar air asin dan masak mac Anda (atau pasta pilihan) sesuai petunjuk kemasan, lalu tiriskan.
  2. Buat roux. Saat mac sedang dimasak, buat roux dengan melelehkan mentega dalam panci. Jika sudah pas, masukkan tepung terigu dan bumbu halus, aduk hingga semua tercampur rata.
  3. Tambahkan susu. Tuang susu perlahan, aduk hingga saus menjadi lembut dan creamy. Setelah selesai menambahkan susu, biarkan saus mendidih hingga mengental.
  4. Lelehkan keju. Tambahkan Velveeta – itu akan lebih mudah meleleh jika Anda memotongnya – dan aduk sampai sausnya lembut.
  5. Aduk dalam mac. Tambahkan mac yang dikeringkan, campur semuanya dan nikmatilah!

velveeta mac and cheese detail shot |  www.iamafoodblog.com

Kompor Velveeta mac dan keju

Sejujurnya, jenis mac dan keju favorit saya adalah kompor mac dan keju karena saya tidak ingin menunggu untuk dipanggang! Saya hanya menyiapkan mac dan keju Velveeta dan memakannya langsung dari panci.

Mac dan keju Velveeta panggang

Terkadang mac dan keju dengan bagian atas panggang yang renyah tidak bisa dikalahkan. Jika Anda pecinta mac dan keju panggang, masukkan saja mac dan keju ke dalam piring casserole, taburi dengan keju ekstra dan remah roti dan panggang pada suhu 350 ° F selama sekitar 20-30 menit, atau sampai bagian atasnya berubah menjadi keemasan, renyah, dan renyah.

velveeta mac dan keju |  www.iamafoodblog.com

Mac dan keju Velveeta Pot Instan

  1. Tambahkan 2 cangkir (8 ons) makaroni mentah, 1 3/4 cangkir air, 2 sdm mentega, dan 1/2 sdt masing-masing bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan bubuk mustard kering ke sisipan Pot Instan dan aduk rata.
  2. Masak dengan tekanan tinggi selama 4 menit lalu lepaskan dengan cepat dan buka tutupnya dengan hati-hati. Masukkan 1/2 pon Velveeta potong dadu, 1/2 cangkir cheddar parut, dan 1/2 cangkir susu sampai keju meleleh dan melapisi semua mac.

Crockpot Velveeta mac dan keju

  1. Tambahkan 2 cangkir (8 ons) makaroni mentah, 2 cangkir susu, 1/2 pon keju Velveeta potong dadu, 1/2 cangkir cheddar parut, 2 sdm mentega, 1/2 sdt masing-masing bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan bubuk mustard kering ke Crock Pot dan aduk rata.
  2. Atur rendah selama 1,5 jam dengan tutupnya, aduk sesekali.
  3. Uji kematangan pada tanda 1 jam dan tambahkan susu, 1/4 cangkir sekaligus jika saus keju mulai terlalu kental.

Variasi Mac dan Keju

  • Labu Mac dan keju – aduk dalam 1/2 cangkir pure labu
  • Mac dan keju cabai hijau – masukkan 1 kaleng kecil cabai hijau cincang
  • Burger keju mac dan keju – aduk 1 pon daging sapi giling yang dibumbui, 1/2 cangkir bawang bombay potong dadu, 1/4 cangkir pasta tomat
  • Taco mac dan keju – masukkan 1 pon daging sapi giling yang sudah dibumbui, 2 sendok makan bumbu taco, dan 2 tomat cincang. Taburi dengan campuran keju 4 Meksiko.
  • Bacon mac dan keju – taburkan di atas bacon renyah
  • Tuna mac dan keju – masukkan 2 kaleng tuna kering dan 1 cangkir kacang hijau beku
  • Mac dan keju hijau – aduk 2 sendok makan pesto, dan 2 cangkir brokoli cincang yang dimasak

velveeta mac dan keju |  www.iamafoodblog.com

Cara membuat porsi ganda Velveeta mac and cheese

Jika Anda perlu membuat LEBIH BANYAK mac dan keju Velveeta, ada scaler resep praktis yang dapat Anda gunakan di bawah ini. Cukup ubah “sajian 4” menjadi berapa banyak yang Anda butuhkan untuk melayani. Pastikan Anda menggunakan takaran ons untuk pasta karena scaler hanya mengubah jumlah ons pasta.

Buat Velveeta mac dan keju di depan

Anda dapat membuat mac dan keju ini terlebih dahulu dan kemudian memanggangnya dalam oven dengan remah roti di atasnya atau memanaskannya kembali di atas kompor dengan percikan susu, aduk sampai menjadi longgar dan lengket. Itu datang bersama dengan sangat cepat, tetapi saya benar-benar mengerti bagaimana membuat segalanya di depan untuk pesta makan malam dan acara besar membuat segalanya menjadi mudah. Saya pikir itu memanas dengan sempurna pada hari berikutnya dan bagaimana rasanya lebih enak?

Bisakah Anda membekukan mac dan keju?

Ya! Anda dapat menyimpannya di lemari es tertutup rapat selama seminggu, atau membekukannya dalam wadah kedap udara atau tas freezer tugas berat hingga 1-2 bulan. Jangan lupa untuk memberi label dan tanggal!

Cara memanaskan kembali mac dan keju

Masukkan ke dalam microwave, tutup dan kendurkan dengan sedikit susu jika perlu. Anda juga dapat menutupinya dengan kertas timah dan memanggangnya dalam oven rendah (325 °F) hingga panas, sekitar 20 menit. Aduk sedikit susu setelah dihangatkan jika perlu.

Apa yang harus disajikan dengan mac dan keju?

velveeta mac dan keju |  www.iamafoodblog.com


Velveeta Mac dan Keju

Jika Anda mencari mac dan keju krim masa kecil Anda, ini dia.

Melayani 4

Waktu persiapan 5 menit

Waktu masak 20 menit

Total Waktu 25 menit

  • 8 ons makaroni sekitar 2 cangkir kering, atau pasta kecil pilihan lainnya
  • 2 sendok makan mentega
  • 2 sendok makan tepung
  • 1/2 sdt bubuk bawang putih
  • 1/2 sdt bubuk bawang
  • 1/2 sdt bubuk mustard kering
  • 1.5 cangkir susu pilihan
  • 1/2 lb keju velveeta potong dadu
  • 1/2 cangkir cheddar parut
  • Masak makaroni dalam panci besar berisi air asin sesuai petunjuk kemasan dan tiriskan. Dalam panci besar, lelehkan mentega di atas api sedang. Saat meleleh, aduk tepung, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan mustard kering, sampai rata dan menyatu.

  • Tuang susu ke dalam panci dalam aliran tipis sambil diaduk, sampai rata. Tetap di atas api sedang, aduk sesekali, sampai saus menggelembung dan mengental, 3-5 menit.

  • Tambahkan Velveeta potong dadu dan cheddar parut dan aduk sampai meleleh dan lembut.

  • Masukkan makaroni yang sudah ditiriskan, aduk hingga rata, cicipi dan bumbui dengan garam dan merica. Menikmati!

Untuk memanggang: Sendok mac dan keju ke dalam piring casserole yang aman untuk oven, taburi dengan 1/4 cangkir cheddar parut dan 1/4 cangkir remah roti panko atau kerupuk ritz yang dihancurkan dan panggang pada suhu 350 ° F sampai keju meleleh dan berwarna keemasan dan renyah , 20-30 menit.

Fakta nutrisi

Velveeta Mac dan Keju

Jumlah Per Porsi

Kalori 501
Kalori dari Lemak 198

% Nilai Harian*

Gemuk 22g34%

Lemak Jenuh 12.8g80%

Kolesterol 67mg22%

Sodium 920mg40%

Kalium 194mg6%

Karbohidrat 56.6г19%

Serat 2g8%

Gula 9.9g11%

Protein 21.9g44%

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.

Sumber :
MakmurQQ
LayarQQ
DewaQQ

Leave a Reply

Your email address will not be published.