Oleh : Kristalpoker
Jangan menebak-nebak memasak udang beku di rumah. Ini adalah cara termudah untuk membuat udang lezat siap makan sendiri atau ditambahkan ke resep.
Ini mungkin cara termudah untuk memasak udang. Ini enak dan itu hampir tidak mungkin untuk mengacaukan.
Udang kering dan terlalu matang? Tidak akan lagi.
Yang Anda butuhkan hanyalah sebungkus udang mentah beku, sedikit minyak goreng, rempah-rempah, dan ayam pedaging (pengaturan paling panas di oven Anda).
Jenis Udang Apa Yang Harus Saya Gunakan?
Saya biasanya membeli udang beku di ALDI: Paket 12 ons udang besar beku mentah berharga $5,49.
Anda dapat menggunakan udang mentah non-beku untuk resep ini, yang dapat ditemukan di bagian makanan laut segar di toko bahan makanan Anda.
Tentang Resep
Saya baru-baru ini menemukan metode membuat udang ini di Gimme Some Oven, dan sekarang ini satu-satunya cara saya memasak udang.
Saya kebanyakan berpegang pada resep aslinya, tetapi mengganti bumbu sedikit dan memasaknya dalam minyak kelapa, bukan minyak alpukat yang disarankan. Entah akan bekerja.
Saya hampir selalu menambahkan bumbu Old Bay ke makanan laut. Rempah-rempah lain yang saya gunakan adalah garam dan merica. Anda tentu bisa mengganti bumbu yang berbeda sesuai dengan keinginan Anda.
Ingatlah untuk membeli udang mentah untuk resep ini: Ini akan membantu memastikan Anda tidak memasak udang yang sudah matang.
Cara Menggunakan Udang Ini
Metode memasak udang ini membantu memastikan udang tidak terlalu matang. Ini adalah kontrol yang lebih sulit saat Anda menggoreng udang, yang dapat menyebabkan udang terlalu matang dan kenyal.
Udang yang dimasak dengan sempurna ini dapat digunakan dalam banyak cara:
Bahan-bahan
-
paket 12 ons udang beku
-
1 sendok makan minyak kelapa (meleleh) atau minyak alpukat
-
Garam dan merica
-
Bumbu Teluk Lama
instruksi
- Ikuti instruksi paket untuk mencairkan udang beku. (Saya menaruh milik saya di lemari es semalaman).
- Tiriskan dan singkirkan kelebihan air dari udang dengan handuk kertas. Cobalah untuk membuatnya sekering mungkin.
- Dalam mangkuk besar, aduk udang dengan minyak dan rempah-rempah.
- Panaskan oven untuk memanggang. Tempatkan udang di atas loyang besar.
- Setelah ayam pedaging oven siap, letakkan loyang di bawah ayam pedaging selama 2 menit, sampai udang berwarna merah muda dan matang. Catatan: Ini mungkin memakan waktu lebih lama di oven Anda tergantung pada panasnya ayam pedaging Anda. Udang sepenuhnya dimasak pada 145 derajat Fahrenheit.