Toffee Buatan Sendiri | Kritikus Resep

Oleh : Jagadpoker

Situs web ini mungkin berisi tautan afiliasi dan iklan sehingga kami dapat memberikan resep kepada Anda. Baca kebijakan privasi saya.

Toffee buatan sendiri sangat sederhana tanpa perlu termometer permen! Camilan cokelat mentega ini adalah harus membuat resep musim liburan ini.

Saya suka sepanjang tahun ini karena semua makanan penutup! Untuk makanan yang lebih manis, pastikan untuk mencoba rempeyek saya, karamel, atau fudge lezat ini!

Tumpukan closeup 4 buah toffee.

Resep Toffee Inggris yang Mudah dan Lezat

Cokelat dan toffee selalu menjadi salah satu kombinasi favorit saya. Saya menyukai bar Skor saat tumbuh dewasa, dan sampai hari ini masih sangat bersemangat ketika ada permen. Itu sebabnya saya suka sepanjang tahun ini! Anda mulai melihat hal-hal seperti toffee, rapuh, kulit peppermint, dan semua bumbu labu muncul di toko! Jadi, untuk berdering di cuaca yang lebih dingin dan makanan penutup yang lezat… Saya persembahkan untuk Anda- resep toffee buatan sendiri favorit saya. Ini semudah yang didapat! Dan bagian terbaiknya adalah, Anda bisa membuatnya tanpa termometer permen! Apakah Anda seorang pembuat roti berpengalaman atau baru memulai, ini adalah resep lezat yang sangat mudah. Ini akan menjadi salah satu favorit Anda!

Resep ini dimulai dengan lapisan mentega, toffee cokelat keemasan. Hanya membutuhkan 4 bahan sederhana untuk membuatnya! Kemudian dilapisi dengan almond, pecan, dan disiram dengan cokelat susu cair. Ini adalah makanan penutup satu panci terbaik untuk dibuat, dan sempurna untuk memberi makan sekelompok besar orang! Itu selalu menyenangkan orang banyak. Selama rasionya sama, Anda dapat mengganti kacang dan cokelat untuk jenis apa pun yang Anda suka! Anda bahkan dapat menghilangkan kacang sepenuhnya. Terserah kamu! Tidak peduli bagaimana Anda memilih untuk membuatnya, toffee buatan sendiri memiliki rasa yang luar biasa yang tidak akan bisa Anda dapatkan.

Bahan-Bahan Toffee Buatan Sendiri

Toffee buatan sendiri terbuat dari semua bahan yang murah. Anda bahkan mungkin memiliki semuanya di dapur Anda! Daftar bahan yang singkat dan sederhana menjadikannya sempurna untuk membuat toffee dalam jumlah besar secara teratur di musim liburan ini. Ini adalah bahan paling sederhana yang selalu menciptakan hasil yang paling lezat! Jika Anda mencari ukuran, Anda dapat menemukannya di kartu resep di akhir posting.

permen

  • Mentega: Inilah yang membuat toffee Anda kaya dan lembut! Saya suka menggunakan mentega asin di sini.
  • Gula: Suatu keharusan untuk rasa manis yang sempurna! Gula pasir bekerja paling baik. Ini meleleh dan membuat warna karamel yang paling menakjubkan!
  • Garam: Garam ditambahkan untuk menyeimbangkan rasa manis dan meningkatkan rasa secara keseluruhan.
  • Vanila: Jika Anda menambahkan ekstrak vanila murni, toffee buatan Anda akan memiliki rasa yang lebih kaya dengan lebih mendalam.

Kacang dan Topping

  • Almond dan Pecan: Campuran almond dan pecan digunakan di sini. Saya suka tekstur kenyal almond yang dipadukan dengan tekstur mentega pecan. Mereka sangat cocok dengan rasa cokelat dan toffee!
  • Keripik Coklat Susu: Ditambahkan di atas untuk lapisan cokelat leleh! Anda juga bisa menggantinya dengan cokelat hitam atau cokelat putih.

Cara Membuat Toffee di Rumah

Membuat toffee buatan sendiri tidak serumit yang Anda kira! Hanya dalam beberapa langkah sederhana, Anda juga dapat menikmati suguhan cokelat mentega ini! Itu yang terbaik!

  1. Almond panggang: Mari kita membuat permen! Untuk memulai, dapatkan semua bahan Anda diukur dan ditetapkan sebelum Anda memulai resep. Kemudian, letakkan almond Anda di atas piring dan microwave selama 2-3 menit dengan suhu tinggi untuk memanggangnya.
  2. lembar persiapan kue: Lapisi loyang (sebaiknya loyang 9 × 13) dengan kertas timah dan letakkan almond dalam satu lapisan di atas kertas timah – beri jarak sebaik mungkin.
  3. Lelehkan Bahan Bersama-sama: Tambahkan gula, mentega, vanila, dan garam ke dalam panci saus besar (setidaknya 2 liter dan harus memiliki dasar yang tebal. Jangan gunakan yang logam tipis atau permen Anda akan gosong!) dan lelehkan di atas api sedang, mengaduk seluruh.
  4. Masak Campuran Toffee: Saat bahan benar-benar meleleh, aduk terus dan secara bertahap tingkatkan panas ke sedang-tinggi. Terus aduk, aduk, aduk selama 9-15 menit sampai toffee berwarna cokelat keemasan (mirip dengan warna almond mentah). Segera setelah mencapai warna itu, tuangkan almond dengan cepat ke dalam panci yang sudah Anda siapkan.
  5. Lapisan Cokelat: Selanjutnya, biarkan dingin selama sekitar 2-3 menit, lalu taburi dengan choco chips. Biarkan selama beberapa menit lagi agar kepingan cokelatnya meleleh, lalu oleskan di atas toffee. Taburi dengan pecan cincang dan biarkan dingin sepenuhnya. (Jika Anda memasukkan panci ke dalam lemari es, prosesnya akan sedikit lebih cepat).
  6. Istirahat dan Nikmati: Setelah toffee dan coklat benar-benar dingin, gunakan pisau mentega untuk memecahkan toffee. Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar.
Memproses gambar dari menyiapkan campuran dan menambahkan ke dalam panci.

Tips Membuat Toffee Buatan Sendiri yang Sukses

Resep toffee ini sangat mudah dan sangat enak! Untuk memastikan Anda mendapatkan hasil terbaik setiap kali, gunakan tip dan trik tambahan ini! Batch Anda berikutnya akan mati untuk!

  • Gunakan Mentega: Mentega adalah kebutuhan saat membuat permen seperti toffee. Pengganti mentega seperti margarin memiliki kadar air yang terlalu tinggi dan akan mencegahnya mengeras. Plus, mentega membuat toffee buatan Anda kaya dan lezat!
  • Hindari Hari Lembab: Jika terlalu lembab saat Anda membuat toffee, itu tidak akan disetel dengan benar. Inilah sebabnya mengapa resep ini sangat cocok untuk cuaca yang lebih dingin dan lebih dingin. Jika terlalu panas dan lembap, toffee Anda akan menjadi kenyal.
  • Pertahankan Suhu Stabil: Meskipun resep ini tidak memerlukan termometer permen untuk membuatnya, satu hal yang akan saya katakan adalah menjaga suhu memasak Anda tetap stabil. Penurunan atau kenaikan suhu yang tiba-tiba dapat membuat konsistensi permen Anda tidak merata.
  • Menambahkan Rasa: Toffee buatan sendiri adalah suguhan yang mudah untuk disesuaikan. Terkadang saya suka menaburkan sedikit saus karamel asin di atas lapisan cokelat! Anda juga dapat mengganti kacang untuk hal-hal seperti kacang tanah atau kacang mete. Ganti cokelat susu dengan cokelat hitam atau cokelat putih! Hal lain yang super enak adalah menambahkan bumbu ke cokelat Anda. Anda dapat menambahkan sedikit kayu manis, pala, atau bahkan hal-hal seperti rempah-rempah chai untuk sedikit rasa musim gugur.

Toffee dipecah menjadi beberapa bagian.

Menyimpan Toffee Sisa

Toffee buatan sendiri memiliki umur simpan yang bagus dan panjang dan dapat dinikmati lagi dan lagi. Sangat cocok untuk diberikan kepada teman dan keluarga sebagai hadiah! Berikut cara menyimpan untuk hasil terbaik!

  • Pada Suhu Kamar: Simpan potongan toffee Anda dalam kantong tertutup atau wadah kedap udara. Pastikan toffee jauh dari sumber panas atau bisa meleleh. Ini akan tetap baik hingga 2 minggu!

Closeup dari potongan toffee yang rusak.


  • Dapatkan semua bahan Anda diukur dan ditetapkan sebelum Anda memulai resep. Kemudian letakkan almond Anda di atas piring dan microwave selama 2-3 menit dengan suhu tinggi untuk memanggangnya. Lapisi loyang (lebih disukai loyang 9×13) dengan foil dan letakkan almond dalam satu lapisan di atas foil – beri jarak sebaik mungkin.
  • Tambahkan gula, mentega, vanila, dan garam ke dalam panci besar (setidaknya 2 liter dan bagian bawahnya harus tebal – bukan logam tipis atau permen Anda akan gosong!) dan lelehkan di atas api sedang, aduk rata.
  • Saat bahan benar-benar meleleh, aduk terus dan secara bertahap tingkatkan panas ke sedang-tinggi. Terus aduk, aduk, aduk selama 9-15 menit sampai toffee berwarna cokelat keemasan (mirip dengan warna almond mentah). Segera setelah mencapai warna itu, tuangkan almond dengan cepat ke dalam panci yang sudah Anda siapkan.

  • Biarkan dingin sekitar 2-3 menit, lalu taburi dengan choco chips. Biarkan selama beberapa menit lagi agar kepingan cokelatnya meleleh, lalu oleskan di atas toffee. Taburi dengan pecan cincang dan biarkan dingin sepenuhnya. (Jika Anda memasukkan panci ke dalam lemari es, prosesnya akan sedikit lebih cepat).

  • Setelah toffee dan coklat benar-benar dingin, gunakan pisau mentega untuk memecahkan toffee. Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar.

Diperbarui pada 2 November 2021
Awalnya Diposting pada 26 November 2014

Melayani: 16

Kalori327kkal (16%)Karbohidrat30G (10%)Protein3G (6%)Gemuk22G (34%)Lemak jenuh11G (55%)Kolesterol34mg (11%)Sodium153mg (6%)Kalium73mg (2%)Serat2G (8%)Gula27G (30%)Vitamin A405IU (8%)Vitamin C1mg (1%)Kalsium54mg (5%)Besi1mg (6%)

Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya perkiraan. Setiap resep dan nilai gizi akan bervariasi tergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran dan ukuran porsi per rumah tangga.

Kursus Hidangan penutup

Masakan Amerika

Kata kunci toffee buatan sendiri, toffee



Sumber :
Cahayapoker
AmanQQ
Itudomino

Leave a Reply

Your email address will not be published.