Resep Kue Clementine | Kritikus Resep

Oleh : Kristalpoker

Situs web ini mungkin berisi tautan afiliasi dan iklan sehingga kami dapat memberikan resep kepada Anda. Baca kebijakan privasi saya.

Lembut dan lembab dengan rasa juicy yang manis, ini adalah salah satu makanan penutup jeruk yang tidak ingin Anda lewatkan! Kue Clementine harus dicoba untuk liburan!

Jika Anda membutuhkan lebih banyak jeruk dalam hidup Anda, Anda harus mencoba roti berlapis lemon, muffin cranberry jeruk, dan scone glasir oranye. Mereka semua sangat cerah dan lezat!

Mengambil sepotong kue clementine dengan spatula kue emas.

Resep Kue Clementine Lembut dan Lembab

Saya tidak percaya Natal tinggal beberapa hari lagi! Jika Anda masih bingung ingin membuat makanan penutup apa, resep ini cocok untuk Anda! Tidak ada yang meneriakkan “liburan” seperti kue buatan sendiri yang sarat dengan rasa jeruk atau cranberry yang luar biasa. Kue clementine ini khususnya adalah tambahan yang sempurna untuk makan malam liburan. Ini hangat, lembut, dan sangat lembab dengan rasa juicy yang dimuat di setiap gigitan. Ini juga cara yang bagus untuk menghabiskan sekantong Cuties di konter Anda!

Kue ini disusun seperti kue terbalik. Ini dimulai dengan glasir mentega gula merah yang luar biasa yang menetes setelah Anda membalik kue Anda. Tekstur lembab dan lembut yang dipadukan dengan rasa jeruk yang sempurna menjadikan ini suguhan liburan terbaik. Ini memiliki presentasi yang indah yang akan membuat keluarga Anda memperhatikannya sepanjang makan malam! Ini pasti sepadan dengan menunggu!

Bahan untuk Kue Clementine

Resep ini memang memiliki sedikit daftar bahan yang panjang, tetapi masing-masing diperlukan untuk membuat makanan penutup jeruk terbaik! Ini dengan cepat menjadi favorit di keluarga saya. Saya tahu Anda juga akan menyukai hasilnya! Jika Anda mencari ukuran individu, mereka dapat ditemukan di bawah di kartu resep yang dapat dicetak.

  • Mentega: Mentega yang dilelehkan menambah kekayaan, kelembapan, dan membantu adonan tercampur dengan lancar.
  • Gula merah: Untuk rasa manis karamel yang sempurna! Gula merah menambahkan rasa manis yang dalam pada kue.
  • Clementine: Irisan tipis clementine melapisi bagian bawah loyang kue Anda untuk menambah rasa. Setelah kue Anda dibalik ke piring, mereka juga memberikan presentasi yang indah!
  • Gula pasir: Selanjutnya, kita punya gula putih! Saya menambahkan ini untuk mempermanis seluruh kue.
  • Semangat Clementine: Zest memberi kue clementine Anda aromatik yang menggugah selera.
  • Tepung kue: Saya suka menggunakan tepung kue karena remahnya yang lembut. Anda juga bisa menggantinya dengan tepung serbaguna atau tepung almond. Ingatlah bahwa itu akan sedikit mengubah tekstur kue Anda!
  • Baking Powder dan Baking Soda: Lewati bahan-bahan penting ini, dan kue Anda akan menjadi sekeras batu.
  • Garam: Sedikit garam ditambahkan untuk menyeimbangkan rasa.

Bahan basah

  • Mentega susu: Buttermilk-lah yang membuat kue ini jadi moist dan enak! Jika Anda tidak memilikinya, membuatnya sangat mudah di rumah!
  • Jus Clementine Segar: Jus clementine akan memberikan rasa yang paling menakjubkan pada kue Anda. Itu membuat setiap gigitan enak dan juicy!
  • Vanila: Ditambahkan untuk mempermanis dan memberi kue Anda rasa yang lebih kompleks. Gunakan ekstrak vanila murni untuk hasil terbaik!
  • Minyak sayur: Bahan hebat lainnya untuk menjaga kue Anda tetap lembab!
  • Putih telur: Putih telur membuat kue Anda empuk dan lezat.

Membuat Kue Clementine yang Lezat

Membuat kue clementine semudah membuat kue kotak! Hanya dalam beberapa langkah pencampuran dan pelapisan, Anda akan mendapatkan makanan penutup yang luar biasa di dalam oven! Menunggu untuk memanggang adalah bagian tersulit. Baunya sangat enak!

  1. Panaskan Oven, Susun Irisan Clementine: Pertama, panaskan oven hingga 350 ° F. Olesi satu kue bundar 8 inci dengan semprotan masak antilengket. Selanjutnya, tuangkan mentega cair ke dalam panci dan taburi dengan gula merah. Susun irisan clementine di atas mentega dan gula. Sisihkan sementara adonan siap.
  2. Gula Clementine: Dalam mangkuk kecil, gabungkan gula dengan kulit jeruk clementine sampai harum.
  3. Kocok Bahan Kering: Kemudian, dalam mangkuk besar, kocok gula clementine, tepung, baking powder, baking soda, dan garam.
  4. Masukkan Bahan Basah : Ke dalam mangkuk yang sama, tambahkan buttermilk, jus clementine, vanila, dan minyak dan kocok dengan paddle attachment dari stand mixer atau hand mixer sampai tercampur sepenuhnya.
  5. Siapkan Putih Telur: Di wadah lain, kocok putih telur sampai mengembang sedang. Lipat putih telur ke dalam adonan kue untuk mengendurkannya, diikuti dengan sisa putih telur. Lipat hanya sampai tidak ada coretan putih telur yang tersisa dan adonan benar-benar tercampur.
  6. Memanggang: Selanjutnya, tuangkan adonan ke dalam loyang kue di atas irisan jeruk clementine. Panggang selama 30-35 menit, hanya sampai bagian tengah kue muncul kembali saat ditekan sedikit atau tusuk gigi keluar bersih.
  7. Dinginkan dan Sajikan: Biarkan kue dingin selama sekitar 10 menit sebelum membalik ke piring atau tempat kue. Paling baik disajikan segera, tetapi dapat dibungkus dengan plastik dan disimpan hingga 3 hari pada suhu kamar.
4 gambar menyiapkan adonan kue dan menambahkan ke wajan di atas irisan clementine.

Membuat Kue Clementine yang Sukses

Berikut adalah beberapa tips sederhana untuk memastikan kue clementine Anda menjadi sangat lezat. Ini akan menjadi hit Natal ini!

  • Bekerja Dengan Putih Telur: Putih telur bisa berubah-ubah. Anda ingin berhati-hati dengan mereka atau mereka akan mengempis dan Anda tidak akan mendapatkan efek mengembang di kue Anda. Saat pencampuran, hanya cambuk sampai bentuk puncak sedang. Jika Anda overmix, putih telur Anda akan menggumpal. Juga, saat menambahkan putih telur ke dalam adonan kue, lipat ke dalam dengan lembut sehingga mereka tidak runtuh. Anda tidak pernah ingin mencampur putih telur dengan tangan yang berat.
  • Gunakan Semprotan Memasak yang Cukup: Pastikan untuk melapisi bagian bawah panci Anda dengan semprotan memasak atau Anda akan kesulitan mengeluarkan kue Anda.
  • Biarkan Dingin: Sebelum Anda membalikkan kue, biarkan dingin setidaknya selama 10 menit. Ini akan memberinya kesempatan untuk mengatur dan memantapkan.
  • Membuatnya Gila: Jangan ragu untuk menambahkan kenari cincang atau pecan ke dalam adonan Anda untuk meningkatkan tekstur dan rasa pedas!
  • Topping: Anda dapat menaburkan kue clementine Anda dengan putih, susu atau cokelat hitam, atau bahkan karamel untuk memberikan kesenangan ekstra. Kue ini juga enak disajikan dengan sedikit whipped cream di atasnya untuk menambah kelembapan.

Tampilan top-down dari kue clementine penuh.

Menyimpan Sisa

Kue Clementine sangat enak untuk dimakan sebagai sisa makanan! Saya suka makan sepotong untuk sarapan atau sepanjang hari ketika saya menginginkan sesuatu yang manis. Ini juga cocok dengan secangkir teh, kopi, atau cokelat panas. Kamu akan menyukainya!

  • Pada Suhu Kamar: Simpan dalam wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik wrap. Kue Anda akan bertahan hingga 3 hari.
  • Pemanasan ulang: Untuk itu baru keluar dari oven ya ampun, masukkan sepotong kue clementine ke dalam microwave selama sekitar 10-15 detik.

Sepotong kue clementine di piring putih.


  • Panaskan oven hingga 350 derajat. Olesi satu kue bundar 8 inci dengan semprotan masak antilengket. Tuang mentega cair ke dalam wajan dan taburi dengan gula merah. Susun irisan clementine di atas mentega dan gula. Sisihkan sementara adonan siap.
  • Dalam mangkuk kecil, campurkan gula dengan kulit jeruk clementine sampai harum.

  • Dalam mangkuk besar, kocok gula clementine, tepung, baking powder, baking soda, dan garam.

  • Ke dalam mangkuk yang sama tambahkan buttermilk, jus clementine, vanila, dan minyak dan kocok dengan paddle attachment dari stand mixer atau hand mixer sampai benar-benar tercampur.
  • Di wadah lain kocok putih telur sampai mengembang sedang. Lipat putih telur ke dalam adonan kue untuk mengendurkannya, diikuti dengan sisa putih telur. Lipat hanya sampai tidak ada coretan putih telur yang tersisa dan adonan benar-benar tercampur.

  • Tuang adonan ke dalam loyang kue di atas irisan clementine. Panggang selama 30-35 menit, hanya sampai bagian tengah kue muncul kembali saat ditekan sedikit atau tusuk gigi keluar bersih.

  • Biarkan kue dingin selama sekitar 10 menit sebelum membalikkannya ke piring atau tempat kue. Paling baik disajikan segera tetapi dapat dibungkus dengan plastik dan disimpan hingga 3 hari pada suhu kamar.



Melayani: 12

Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya perkiraan. Setiap resep dan nilai gizi akan bervariasi tergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran dan ukuran porsi per rumah tangga.

Kursus Hidangan penutup

Masakan Amerika

Kata kunci kue clementine



Sumber :
Cahayapoker
RoyalQQ
ArenaQQ

Leave a Reply

Your email address will not be published.