JAWABAN MEI UNTUK DITANYAKAN TOM

Oleh : JokerQQ

Terima kasih kepada Anda semua yang mengirimkan pertanyaan masakan Anda. Berikut adalah jawaban saya untuk beberapa yang dikirim, periksa untuk melihat apakah jawaban Anda disertakan. Maaf saya tidak bisa menjawab semuanya, tapi tetap masuk.

Blanche dari Bourne End diminta:

Crumble saya tidak pernah benar-benar renyah! Bisakah Anda memberi saya beberapa tips, tolong?

Saran saya adalah menaikkan suhu di bagian akhir untuk mendapatkan kerak yang bagus di bagian atas, tetapi jelas tanpa membakarnya.

Atau Anda bisa mengurangi jumlah mentega yang Anda gunakan karena membuat topping menjadi kaya dan lembut.


Georgina dari High Wycombe diminta:

Suami saya dan saya tidak punya waktu untuk diri sendiri jadi saya mencoba untuk membuat waktu makan malam lebih romantis. Tolong bisakah saya memiliki resep cepat dan mudah untuk makan malam romantis? Saya suka makanan laut! Tapi dia tidak

Jadi mengapa tidak mencoba yang terbaik dari kedua kata surfing dan turf, steak untuknya dan kerang untuk Anda.

Tetap sederhana, sajikan dengan sebotol saus bearnaise untuk kerang dan steak. Karena ini adalah makan romantis, Anda tidak ingin penekanannya pada beban pekerjaan memasak, jadi masaklah hal-hal yang Anda berdua sukai.


Rhiannon dari London diminta:

Bisakah Anda memberi saya resep untuk lasagna ‘sehat’? Ini hidangan pasta favorit saya, tetapi saya mencoba menurunkan berat badan saya yang terkunci!

Coba Lasagna Satu lapis saya dari buku Lose Weight for Good saya. Versi yang lebih ringan ini dilapisi dengan cukini dan tomat daging sapi daripada pasta. Ragu yang lezat dibuat dengan banyak sayuran ekstra untuk meningkatkan vitamin dan mineral – dan meningkatkan kandungan serat untuk membuat Anda merasa kenyang.

Amy dari Wallington diminta:

Saya suka membuat kebab ayam versi yang lebih sehat di rumah tetapi saya tidak bisa mendapatkan kubis yang sama seperti di toko kebab. Apakah Anda punya resep?

Di toko kebab, mereka cenderung mencabik-cabiknya dengan sangat halus dan menyimpannya dengan sedikit air. Semua saus dan potongan lainnya membuat kebab semacam itu luar biasa. Maaf, bukan resep tapi potong kubis Anda dengan baik.


Howard dari Southend diminta:

Saya cukup beruntung untuk tinggal di dekat sungai Thames dengan akses mudah ke Maplin Sands tempat saya mengumpulkan Cockles dan Mussels, membersihkannya dari pasir dan memasak setelahnya. Yang harus mati untuk. Apakah Anda memiliki rekomendasi resep Cockle yang tidak menghilangkan rasa berharga dari Cockle segar yang dikumpulkan tetapi menambahkan sedikit pengubah permainan ke hidangan atau karena langsung keluar dari cangkangnya?

Favorit saya adalah mengukusnya dalam sari buah apel dengan sedikit mentega dan peterseli cincang.


Angela dari High Wycombe diminta:

Saya ingin tahu tip utama Anda untuk mendeveining king prawn.

Pertama, kupas udang, buang kepala tapi sisakan kulit ekornya. Dengan menggunakan pisau tajam, buat celah kecil di sepanjang bagian tengah punggung untuk mengekspos vena usus yang gelap. Hadiahkan ini dengan ujung pisau Anda dan buang.


Adele dari Uskup Burton diminta:

Saya telah terinspirasi oleh memasak di luar ruangan Anda untuk membeli BBQ arang untuk pertama kalinya dalam hidup saya. Apa yang harus saya cari saat membelinya, dan resep apa yang harus saya mulai karena saya belum pernah menggunakan BBQ sebelumnya?

Bagi saya, ketika membeli BBQ, Anda membayar apa yang Anda dapatkan dalam hal kualitas, daya tahan, dan hasil memasak. Merek yang saya rekomendasikan adalah Weber dan Big Green Egg, yang kemudian menjadi pilihan saya untuk memasak dengan arang yang tepat. Ini bagus untuk penghematan bahan bakar tetapi juga Anda mendapatkan jaminan seumur hidup pada cangkang keramik yang berarti itu akan bertahan selama bertahun-tahun yang akan datang.

Dan tentu saja untuk resep barbeque yang enak, lihat buku Memasak Luar Ruangan saya yang baru.


Roadie Dari Folkestone diminta:

Pertanyaan yang saya miliki adalah, saya membuat Gypsy Tarts, ternyata ok, satu-satunya masalah adalah mengisi menyusut dari sisi kasing.

Itu umumnya menunjukkan bahwa isiannya sedikit matang. Coba kurangi waktu lima atau sepuluh menit dalam waktu memasak. Biarkan dingin lebih lama agar bagian atasnya benar-benar dingin.

Saran lain adalah untuk memastikan Anda memanggang kotak kue tart terlebih dahulu sebelum Anda memasukkan isinya, yang akan membantu kasing sedikit berkontraksi dengan pengarsipan.


Vicky dari Redditch diminta:

Setengah lebih baik saya dan saya akan menikah pada bulan Agustus (tanggal 2) setelah 18 tahun bersama dan menurut pendapat saya dia adalah koki amatir yang cukup baik dan untuk hadiah pernikahan saya ingin memberinya beberapa pisau yang sangat bagus, tetapi tidak tahu harus ke mana Mulailah. Bisakah Anda merekomendasikan pisau terbaik untuk dimiliki di dapur?

Hubungi Harriet di Kin Knives, perusahaan hebat dan pisaunya cantik, Anda tidak akan kecewa.

www.kinknives.com


Lynda dari Andover diminta:

Kami tidak memiliki oven atau ATM kompor karena kami sedang membangun dapur baru, adakah saran resep makanan untuk slow cooker? Kami telah membuat cabai, bolognese, kari, dan casserole tetapi membutuhkan lebih banyak ide! Ini akan menjadi satu bulan atau lebih sebelum kami mendapatkan dapur kami sehingga ide untuk makanan lezat diterima dengan penuh syukur.

Coba resep Nasi Gaya Spanyol ini.

Porsi 4

Bahan-bahan

  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 bawang bombay, kupas dan iris
  • 4 paha ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit, potong seukuran gigitan
  • 2 sdm fajita atau bumbu ayam
  • 2 genggam besar sayuran Mediterania beku, termasuk cukini, irisan paprika
  • 1 cangkir besar nasi basmati atau 200g
  • 1 kaleng tomat cincang
  • 1 kubus kaldu ayam
  • Garam dan merica

metode

  1. Panaskan minyak dalam slow cooker dan nyalakan api dan tambahkan potongan ayam. Bumbui dengan garam dan merica dan masak sampai mulai menjadi karamel dan kecokelatan seluruhnya.
  2. Kemudian tambahkan irisan bawang bombay dan masak selama 4-5 menit, sambil sering diaduk sampai melunak dan berubah warna
  3. Masukkan fajita atau bumbu ayam dan masak selama satu atau dua menit lagi sambil diaduk.
  4. Masukkan sayuran ke dalam slow cooker,
  5. Tambahkan nasi basmati, aduk hingga rata lalu tuangkan tomat cincang, sekaleng air (sekitar 400ml air) dan remukkan ke dalam kubus kaldu. Bumbui dengan garam dan merica.
  6. Buka tutup slow cooker dan masak dengan suhu tinggi selama 4 jam atau pengaturan rendah selama 6 -7 jam.

Sumber :
LangitQQ
AmanQQ
JasaQQ

Leave a Reply

Your email address will not be published.