Cara Membuat Resep Tortilla Buatan Sendiri

Oleh : MeteorQQ

Situs web ini mungkin berisi tautan afiliasi dan iklan sehingga kami dapat memberikan resep kepada Anda. Baca kebijakan privasi saya.

Tortilla buatan sendiri ini tidak hanya rasanya yang luar biasa tetapi juga sederhana dan mudah dibuat. Mereka akan menjatuhkan kaus kaki Anda dan membawa resep apa pun ke tingkat berikutnya!

Resep Meksiko sangat lezat dan tortilla ini sangat cocok untuk mereka. Cobalah membuat tortilla ini untuk dipadukan dengan taco, chimichangas, atau bahkan sarapan enchilada ini!

Tumpukan tortilla.

tortila buatan sendiri

Saya tahu bahwa kita semua pergi ke toko dan mengambil sekantong tortilla dan memasukkannya ke dalam gerobak. Mungkin kita bahkan bekerja lebih keras untuk mendapatkan yang mentah dari Costco dan mengambil langkah ekstra untuk memasaknya. Tapi percayalah ketika saya mengatakan bahwa Anda harus berhenti membeli tortilla dari toko dan Anda harus membuatnya sebagai gantinya! Mereka sangat baik. Plus, mereka mudah disiapkan dan saya dapat menggandakan resep untuk memastikan bahwa saya selalu memilikinya!

Ini tidak hanya mudah dibuat tetapi anak-anak Anda akan senang membantu Anda. Mereka dapat membantu membuat dan kemudian meluncurkannya untuk Anda! Hal yang saya suka tentang membuatnya di rumah adalah saya bisa membuatnya sesuai ukuran yang saya inginkan. Dengan begitu, ketika saya membuat taco atau burrito jalanan, saya dapat menyesuaikan ukuran tortilla! Makanan pembuka, sampingan, dan bahkan makanan penutup dapat dibuat menggunakan tortilla buatan sendiri ini. Cambuk ini, Anda tidak akan menyesal!

Bahan-Bahan Membuat Tortilla Buatan Sendiri

Tortilla ini hanya menggunakan lima bahan! Dan tidak hanya itu tetapi mereka adalah bahan yang saya yakin sudah Anda miliki di dapur Anda! Lihat kartu resep di bagian bawah posting untuk pengukuran yang tepat.

  • Tepung: Tepung serba guna sangat cocok untuk tortilla ini.
  • Garam: Anda tidak perlu terlalu banyak garam untuk meningkatkan rasa tortilla ini.
  • Bubuk pengembang: Ini akan membuat tortilla tetap lembut.
  • Minyak sayur: Ini digunakan untuk menggabungkan bahan-bahan.
  • air panas: Air hangat ditambahkan untuk menyatukan semuanya.
4 gambar yang menunjukkan cara mencampur adonan.

Mari Membuat Tortilla

Menyatukan tortilla buatan sendiri ini adalah bagian yang mudah! Bagian yang sulit adalah menunggu mereka beristirahat sebelum Anda memasaknya. Jangan lewatkan langkah ini. Membiarkan adonan istirahat akan membuatnya lebih mudah untuk digulung!

  1. Mengocok: Dalam mangkuk besar, kocok tepung, garam, dan baking powder.
  2. Tambahkan minyak dan air: Tambahkan minyak ke dalam campuran tepung dan gunakan garpu atau pemotong kue untuk menggabungkannya sampai tepung menjadi rapuh atau shaggy. Tambahkan air ke dalam campuran dan aduk sampai adonan mulai menyatu. Jika terlalu kering, tambahkan lebih banyak air 1 sendok teh sekaligus.
  3. Tutup adonan dan diamkan: Pindahkan adonan ke permukaan yang ditaburi tepung dan uleni selama beberapa menit, hanya sampai halus. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 30 menit atau maksimal 2 jam. Memberinya waktu untuk istirahat akan membuatnya lebih mudah untuk berguling.

Gulung Adonan

  1. Bagi dan gulung: Bagi adonan menjadi 10 bagian yang sama. Jaga agar sisa adonan tetap tertutup, tekan setiap bagian ke dalam cakram dan kemudian gulung setipis mungkin, buat kira-kira 8 inci dan bundar yang Anda bisa. Tempatkan tortilla yang sudah digulung dalam tumpukan, letakkan kertas roti di antara mereka agar tidak saling menempel.
  2. Masak tortilla: Panaskan wajan besar dengan bagian bawah yang tebal atau wajan besi tuang di atas api sedang-tinggi dan setelah rasanya enak dan panas, masukkan tortilla pertama ke dalam wajan. Ini akan memakan waktu sekitar 30-45 detik untuk setiap sisi untuk memasak. Ini akan menggembung dan mulai mendapatkan bintik-bintik kecoklatan. Balikkan dan masak selama 30-45 detik lagi. Pindahkan ke handuk piring atau penghangat tortilla dan masak tortilla berikutnya.
  3. Sajikan hangat: Tortilla ini paling baik disajikan hangat, segera setelah dimasak, tetapi dapat dibungkus dengan baik dalam bungkus plastik atau dimasukkan ke dalam kantong ziplock dan disimpan di lemari es hingga dua hari. Panaskan kembali dalam microwave dengan handuk kertas yang sedikit lembab selama 15-20 detik atau lebih.
4 gambar yang menunjukkan cara menggulung adonan dan memasaknya.

Cara Menggunakan Tortilla Tepung Buatan Sendiri

Tortilla buatan sendiri sangat serbaguna dan dapat digunakan dalam banyak cara. Berikut adalah beberapa ide untuk Anda coba!

  • Bungkus sandwich: Tortilla ini lembut dan lentur sehingga cocok untuk bungkus sandwich. Tambahkan semua bahan sandwich favorit Anda dan bungkus dengan tortilla yang lezat ini. Atau, cobalah Kincir Peternakan Daging Babi Turki ini. Mereka sangat lezat!
  • Buat mereka manis: Saya suka menambahkan kayu manis dan gula untuk mempermanis tortilla ini. Lihat Keripik Tortilla Gula Kayu Manis ini untuk resep yang tepat!
  • Buat mereka keripik: Potong tortilla yang sudah dimasak dan panggang pada suhu 400 derajat selama 5 menit. Gunakan mereka untuk mencelupkan ke dalam Salsa Nanas atau Hummus ini untuk camilan lezat!

Tumpukan tortilla buatan sendiri di atas piring.

Cara Menyimpan Sisa Makanan

Setelah tortilla buatan sendiri ini mendingin, Anda bisa memasukkannya ke dalam kantong ziplock di lemari es Anda. Mereka akan bertahan selama sekitar 2-3 hari.


  • Dalam mangkuk besar, kocok tepung, garam, dan baking powder.

  • Tambahkan minyak ke dalam campuran tepung dan gunakan garpu atau pemotong kue untuk menggabungkannya sampai tepung menjadi rapuh atau shaggy. Tambahkan air ke dalam campuran dan aduk sampai adonan mulai menyatu. Jika terlalu kering, tambahkan lebih banyak air 1 sendok teh sekaligus.
  • Pindahkan adonan ke permukaan yang ditaburi tepung dan uleni selama beberapa menit, hanya sampai halus. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 30 menit atau maksimal 2 jam. Memberinya waktu untuk istirahat akan membuatnya lebih mudah untuk berguling.

  • Bagi adonan menjadi 10 bagian yang sama. Jaga agar sisa adonan tetap tertutup, tekan setiap bagian ke dalam cakram dan kemudian gulung setipis mungkin, buat kira-kira 8 inci dan bundar yang Anda bisa. Tempatkan tortilla yang sudah digulung dalam tumpukan, letakkan kertas roti di antara mereka agar tidak saling menempel.
  • Panaskan wajan besar dengan bagian bawah yang tebal atau wajan besi tuang di atas api sedang-tinggi dan setelah rasanya enak dan panas, letakkan tortilla pertama di dalam wajan. Ini akan memakan waktu sekitar 30-45 detik untuk setiap sisi untuk memasak. Ini akan menggembung dan mulai mendapatkan bintik-bintik kecoklatan. Balikkan dan masak selama 30-45 detik lagi. Pindahkan ke handuk piring atau penghangat tortilla dan masak tortilla berikutnya.
  • Tortilla ini paling baik disajikan hangat, segera setelah dimasak, tetapi dapat dibungkus dengan baik dalam bungkus plastik atau dimasukkan ke dalam kantong ziplock dan disimpan di lemari es hingga dua hari. Panaskan kembali dalam microwave dengan handuk kertas yang sedikit lembab selama 15-20 detik atau lebih.


Diperbarui pada 27 Desember 2021
Awalnya Diposting pada 1 Agustus 2012

Melayani: 10

Porsi10tortilla 8 incikalori228kkal (11%)Karbohidrat24G (8%)protein3G (6%)Gemuk13G (20%)Lemak jenuh3G (15%)Sodium293mg (12%)Kalium116mg (3%)Serat1G (4%)Gula1G (1%)Kalsium40mg (4%)Besi2mg (11%)

Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya perkiraan. Setiap resep dan nilai gizi akan bervariasi tergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran dan ukuran porsi per rumah tangga.

Kursus Makanan pendamping

Masakan Meksiko

Kata kunci tortilla buatan sendiri, tortilla



Sumber :
Cahayapoker
AsikQQ
DewaQQ

Leave a Reply

Your email address will not be published.