10 Pilihan Bebas Gluten Untuk Membuat Roti



Chapatti atau roti adalah makanan pokok di dapur India dan bukankah kita semua suka rotis dengan daal dan sabzi, disajikan dengan banyak cinta! Roti gandum benar-benar sehat karena terbuat dari gandum utuh dan mengandung serat, zat besi dan protein, tetapi banyak orang melaporkan tidak toleran terhadap kandungan “gluten” dalam gandum. Jika Anda telah menguji intoleransi gluten, akan lebih bijaksana untuk meninggalkan makanan dengan gluten di dalamnya. Tetapi jika Anda menyukai rotis/chappatis, Anda mungkin bertanya, jika bukan gandum, lalu apa? Dalam posting ini, kami mencantumkan 10 opsi bebas gluten untuk meluncurkan rotis Anda.

Pilihan Bebas Gluten Untuk Membuat Roti

Apa itu Gluten?

Gluten adalah sekelompok protein, terdiri dari glutenin dan gliadin, yang biasa ditemukan dalam gandum. Gluten memberi tepung tekstur lengket dan seperti lem saat dicampur dengan air. Di India, gandum adalah makanan kaya gluten yang umum dikonsumsi; Namun, orang dengan kondisi medis tertentu dan gangguan autoimun seperti penyakit celiac dan sindrom iritasi usus besar alergi terhadap gluten di mana sistem kekebalan mereka memicu reaksi terhadap keberadaan gluten dalam tubuh dan merusak gluten serta lapisan dinding usus, yang selanjutnya dapat menyebabkan reaksi seperti diare, anemia, sakit kepala, ruam, dan bahkan depresi. Orang dengan intoleransi gluten dan sensitivitas gandum harus benar-benar menghindari gandum dan sereal yang mengandung protein ini.

Jadi, inilah 10 pilihan bebas gluten untuk membuat roti.

10 Pilihan Bebas Gluten Untuk Membuat Roti:

1. Roti gandum: Oat dianggap sebagai salah satu biji-bijian paling sehat di planet ini. Itu cukup prestasi sekalipun! Tidak seperti gandum, gandum bebas gluten; mereka adalah sumber vitamin penting, mineral, serat dan antioksidan. Menurut penelitian, oat memiliki banyak manfaat kesehatan dan dapat membantu menurunkan berat badan, mengatur kadar gula darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung. Anda dapat menyiapkan adonan di rumah dengan menggiling gandum dan menguleni adonan atau Anda dapat membeli tepung gandum kemasan dari toko untuk membuat roti darinya.

2. Roti Bajra: Bajra adalah tepung bernutrisi tinggi yang merupakan pengganti sempurna untuk roti gandum. Bajra roti sangat baik untuk menurunkan berat badan dan pasien diabetes, karena membantu mengatur kadar gula darah. Bajra membantu pencernaan, mengurangi kolesterol dan mencegah kanker tertentu. Anda bisa membuat roti bajra bersama sayuran/daal Anda seperti roti gandum biasa. Catatan: Roti Bajra sedikit lebih keras daripada roti gandum tetapi melihat semua manfaat kesehatannya; kita semua perlu memasukkannya ke dalam diet kita secepatnya!

3. Jowar bhakri: Ini adalah makanan pokok tradisional lainnya, yang cukup populer di desa-desa Maharashtra. Jowar adalah kekuatan yang dikemas dengan vitamin, mineral, dan antioksidan penting. Ini tinggi protein, kalsium, tembaga, seng, fosfor, kalium dan vitamin B pembangun sel. Karena mengandung lebih sedikit kalori, ini adalah pilihan sempurna untuk pengamat berat badan. Ini juga dianggap sebagai salah satu tepung terbaik untuk pasien diabetes.

4. Ragi: Ragi adalah sumber yang kaya kalsium dan memperkuat tulang. Ini mengontrol dan mengatur kadar gula darah dan karenanya sangat bermanfaat bagi pasien diabetes. Ini tinggi zat besi.

5. Thalipeeth Thalipeeth adalah alternatif lain yang sehat untuk roti gandum karena mengandung berbagai bahan. Thalipeet juga mengandung sejumlah gandum tetapi itu tidak mengurangi manfaat kesehatannya. Thalipeeth mengandung campuran bahan-bahan seperti tapioka panggang, rajgira, biji ketumbar, biji jintan, gandum dan beras. Anda dapat membuat adonan dari tepung thalipeeth seperti tepung terigu biasa, tetapi teksturnya akan keras, (karena kesehatan dan tubuh panas ada harganya). Anda dapat membuat cakram kecil darinya dan menyajikannya dengan sayuran dan acar.

6. Arrowroot: Ini bagus untuk orang yang mencari pilihan bebas gluten. Garut sangat bagus untuk penderita diabetes dan memiliki sifat anti-inflamasi. Ini kaya akan kalsium dan karbohidrat dan membantu menurunkan berat badan.

7. Kuttu: Seperti yang Anda semua tahu, Rati Beauty Diet telah membuat roti kuttu populer karena membantu mengatur kadar gula darah, memiliki kandungan serat dan protein yang kaya, dan juga bebas gluten. Tepung soba atau kuttu ka atta dapat digunakan untuk membuat roti dan bahkan membuat kue coklat sebagai pengganti maida.

8. Jagung/Makkai: Makki ki roti dan sarson ka saag adalah kombinasi yang tidak akan pernah salah! Jagung kaya akan nutrisi, kaya zat besi, seng, vitamin, dan juga kaya antioksidan.

9. Amaranth: Ini adalah biji-bijian bebas gluten yang kaya akan protein, kalsium, antioksidan dan mineral. Ini adalah biji-bijian yang mudah dicerna yang juga menjaga nafsu makan Anda tetap terkendali.

10. Tepung Beras Merah: Beras merah adalah pengganti nasi putih yang sehat dan hal baru yang baik adalah kaya akan serat dan Anda juga bisa membuat rotis dengan membuat tepung dari beras merah.

Semoga Anda mencoba alternatif roti sehat ini; sampai saat itu makan sehat, tetap bugar! Unduh aplikasi Rati Beauty untuk program diet ekstensif dan turunkan berat badan secara efektif dan sehat.

8 Kesalahan Oatmeal yang Bikin Gemuk
10 Biji-bijian Bebas Gluten Terbaik yang Dapat Membuat Anda Lebih Sehat




Daftar link Jasaqq
Daftar link Inipoker
Daftar link Arenaqq
Daftar link Share artikel
Daftar link Ligapoker

Leave a Reply

Your email address will not be published.